Nous ne disposons malheureusement d'aucune information à ce sujet de la part des fabricants. C'est pourquoi nous prévoyons d'effectuer nos propres analyses de laboratoire à nos frais. Ces analyses impliquant un effort logistique et financier important, nous avons encore besoin d'un peu de temps pour publier les résultats. En attendant, nous ne pouvons fournir aucune garantie concernant les produits issus de la fermentation. En raison de leur grande pureté, ils ne devraient toutefois contenir que d'infimes traces qui n'ont d'importance qu'en cas de très fortes allergies.