La teneur en nutriments varie entre les produits, car la matière première (c'est-à-dire le corail Sango fossile/fossilisé) a été extraite du fond marin à différentes profondeurs.
La teneur en nutriments varie en fonction de la profondeur.
Bien entendu, tous les produits Sango proposés sont issus à 100 % du corail Sango pur, sans aucun additif ni traitement.